Descubre en 38 páginas a todo color la historia, el terroir y los secretos de la viticultura coahuilense con Vinos de Coahuila – Guía Definitiva en PDF.
¿Qué encontrarás?
Cronología ilustrada desde la Misión Santa María de las Parras (1594) hasta el boom actual de más de 1 300 medallas internacionales.
Mapas y fichas de 7 valles vinícolas (Parras, Arteaga, Saltillo, General Cepeda, Torreón, Cuatro Ciénegas y San Buenaventura) con clima, suelos y uvas clave (págs. 13‑36).
Perfiles de 20 bodegas destacadas, incluida la trayectoria de Casa Madero, Don Leo y Bodegas Ferriño.
Guía de 17 variedades de uva y estilos (tintos, blancos, rosados, generosos) con notas de cata y maridaje sugerido (págs. 16‑22).
Sección de sostenibilidad y retos climáticos: filoxera, heladas tardías, manejo de riego por goteo.
Más de 60 fotografías originales y recursos descargables (glosario y tabla de zonas Winkler).
Ideal para estudiantes de gastronomía y sommeliers en formación, viajeros que planean recorrer la Ruta del Vino de Coahuila, coleccionistas y amantes del vino que buscan profundizar en la región más premiada de México.
Formato y entrega
Archivo PDF interactivo (≈ 14 MB).
Descarga inmediata tras la compra.
Precio de lanzamiento: $249 MXN (precio regular $299 MXN).
¡Añádelo al carrito y conviértete hoy mismo en experto de los vinos del desierto y de altura de Coahuila!
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Curso Certificado
