Ubicada en el Valle de Ojos Negros, anteriormente conocido como Valle de San Rafael, Vinícola Ojos Negros inició su historia en abril del año 2000 con la plantación de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah. Este proyecto, liderado por la Familia Husson Maymes, desafió los pronósticos al demostrar que el terroir del valle podía producir frutos con taninos intensos y equilibrio perfecto de acidez y azúcar. En 2002, marcaron un hito al introducir las primeras viñas de Pinot Noir en Baja California, cosechadas con éxito en 2004. Actualmente, con 30 hectáreas de viñedos, producen 30,000 botellas al año, con vinos de carácter persistente y aromas complejos.
El compromiso con la calidad y la innovación ha consolidado a Vinícola Ojos Negros como pionera en una región emergente de la enología mexicana. Su enfoque artesanal no solo resalta las virtudes de su microclima, sino que también ha inspirado el desarrollo de nuevas iniciativas vinícolas en el valle, enriqueciendo así el panorama vitivinícola del país.
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