Bodega Los Cedros se ha convertido en un auténtico paradigma de tradición y modernidad en el cada vez más emocionante mundo del vino en México, y está perfectamente contenido en cada botella que produce. La bodega en sí, que surgió de las cenizas de la histórica bodega de El Cedrito en 2009, es el fruto del trabajo y la pasión de la familia Villarreal Berlanga, que ha sabido respetar y honrar la herencia de cinco generaciones. Ubicada en el hermoso Valle de Arteaga, rodeada de montañas y flora indígena, Bodega Los Cedros no solo produce excelentes vinos, sino que también está comprometida con la conservación del suelo y la preservación de los valores culturales de esta tierra.
Desde sus primeros viñedos de Cabernet Sauvignon y Shiraz, hasta sus exclusivos galardones en los concursos de vinos más importantes del mundo, Bodega Los Cedros se ha establecido a lo largo de los años por su constancia con la excelencia y la innovación, brindando a sus clientes una experiencia enológica verdaderamente única.
El Cedrito es una finca de 30 hectáreas que representa la esencia misma de Bodega Los Cedros. Comprado en 1911, este viñedo ha sido la gran herencia para la familia Villarreal Berlanga, pasando de generación en generación. En el año 2009, Rosendo Villarreal Dávila, acompañado de sus hijos Rosendo y David, fue el responsable de poner las primeras vides en la tierra para comenzar con su sueño vitivinícola, que. Guiados por José Milmo Garza – Madero, el propietario de Casa Madero, plantaron una viña de tres hectáreas de Cabernet Sauvignon y Shiraz. En 2012 embotellaron su primer vino, Primicias, y con razón fue un gran presagio de cosas por venir.
Bodega Los Cedros ahora tiene dos viñedos. La finca de 18 hectáreas de Viñedo Los Cedros, en Arteaga a 2,130 metros sobre el nivel del mar, cultiva Chardonnay, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Riesling y Tempranillo. La finca de 14 hectáreas de Viñedo San Martín, a 1,800 metros sobre el nivel del mar en Ramos Arizpe, cultivará principalmente Cabernet Sauvignon, Malbec y Shiraz. Esa viña ha sido cuna de más de 60 premios y medallas en competencias internacionales que van desde ciudades tan diferentes entre sí como Pekín, Madrid, París, hasta Bruselas.
La Bodega Los Cedros no sólo es innovadora por su línea de vinos, sino por toda la cantidad de actividades que despliega en materia de enología. Con una bodega que cuenta con instalaciones de última generación, el lugar tiene la capacidad de organizar cualquier tipo de evento, ya sean degustaciones, reuniones familiares, bodas, talleres de cocina, conciertos, entre otros, con una capacidad de hasta 600 personas al aire libre y hasta 300 en la casa club. Los huéspedes tendrán acceso a visitas guiadas a la bodega y las instalaciones de la bodega, degustar los vinos específicos de la bodega y emparejarlos con una lista de tapas que consiste en una amplia variedad de quesos, confituras y embutidos de primera calidad, emparejados por profesionales para usar con los productos de la bodega.
En 1911, Rosendo Dávila compró tierras en Sierra de Arteaga donde se encuentra Rancho El Cedrito, una bodega familiar amada de cinco generaciones. En 2009, Rosendo A. Villarreal convenció a su familia de plantar un viñedo y así comenzó el viñedo de altura de Bodega Los Cedros. Después de muchos errores y lecciones aprendidas a la fuerza, y con el clima en su contra en la forma de heladas, granizo, sequía y plagas, en 2012 pudieron embotellar su primer vino, Primicias.
Tomando sus experiencias y con la ayuda de José Milmo, la familia ha desarrollado sus viñedos de vanguardia y sus bodegas igualmente modernas. La primerísima cosecha de 2012 fue un éxito, y desde entonces el equipo, con la ayuda de la inspiración que. Hoy en día, Bodega Los Cedros es un sueño hecho realidad en cada una de sus botellas, que contiene un vino de personalidad y sabor único, producido con el patrimonio y el trabajo depositado en él.
- Catas Guiadas
- Recorridos por Bodegas y Viñedos
- Comidas y Cenas Maridaje
- Fiestas de Vendimia
- Eventos Especiales
- Eventos Empresariales y Team-Building
Guía digital de 38 páginas a color que recorre la historia y el terroir de Coahuila: mapas de 7 valles, perfiles de 20 bodegas, fichas de 17 variedades de uva, tips de maridaje y más de 60 fotografías exclusivas. Ideal para estudiantes, enófilos y viajeros que planean descubrir la Ruta del Vino del desierto mexicano.
