Author Archives: Aaron Bernal

Vino Naranja de Italia

Antonio Caggiano Vino Naranja Italia

La mayoría de la producción de vino naranja se encuentra en el noreste de Italia, a lo largo de la frontera con Eslovenia en Friuli-Venezia Giulia. Aquí se producen vinos naranja con las uvas autóctonas de la región, como Sauvignon Vert (Friulano), Ribolla Gialla y Pinot Grigio. El proceso de vino naranja fue popularizado en Italia por el enólogo Josko Gravner, quien hizo su primer intento de vino naranja en 1997.

Champagne Rosado

Champagne Rosado

Es champagne elaborado con uvas tintas. Las champañas rosadas o vinos espumosos rosados son un poco más fuertes en su perfil de sabor que el Champagne tradicional. El sabor variará según los vinos tintos elegidos, pero la mayoría tendrá un potente sabor a fresa y frambuesa. Nuestro Provocation Rosée, de Champagne Marie Tassin, consiste en una champagne mono varietal a base de Pinot Noir, una delicada uva tinta que ofrece notas de fresa, frambuesa y rosas. ¡Compra ahora o haz clic para obtener más información!

Vino Rosado de Pinot Noir

Baden Alemania Vino Pinot Noir Rose

Es un rosado delicado y crujiente con notas de manzana silvestre, fresa y melón. Fresco y crujiente, el rosado de Pinot Noir define una elección sofisticada y aireada para el conocedor del vino. Aunque encarna características dulces, su nivel de acidez le confiere un sabor más seco. Disfruta de una copa fresca de este rosado con platos más ligeros como tapas, mariscos y ensaladas.

Vino Rosado de Mourvèdre

Babylonstoren Sud África, Mourvedre Rose

Es un rosado de cuerpo completo con notas florales iniciales que se transforman en un sabor rico a cereza, ahumado y carnoso en el paladar. El rosado de Mourvèdre es un rosado de cuerpo completo con un perfil de sabor redondeado que consiste en violetas, ciruelas rojas, humo, carne y pétalos de rosa. Una excelente opción para la cocina mediterránea o griega.

Vino Rosado de Tavel

Tavel AOC, Vino Rosado de Tavel

Es robusto, intensidad de aroma fuerte y muy seco. Un poco ambiguo cuando se trata de las notas de cata, el rosado de Tavel satisface el gusto por un vino seco y sabroso. Tavel tiene notas frutales rojas, pero con un toque más terroso y avellanado. Menor en acidez que otros rosados, Tavel se conoce por tener un mayor contenido de alcohol, generalmente con un mínimo del 11%.

Vino Rosado – Zinfandel Blanco

Beringer, Vino Rosado - White Zinfandel Rose

Es un tipo de rosado dulce con niveles moderadamente altos de acidez. Las notas de sabor del Zinfandel blanco son limón, melón, fresa e incluso algodón de azúcar. El Zinfandel blanco satisfará a aquellos con dientes dulces con su alta acidez y sabor a frutas confitadas. Aunque algunos tipos de Zinfandel blanco pueden ser más secos, la mayoría se caracteriza por su perfil dulce medio.

Vino Rosado de Cabernet Sauvignon

Anjou, Vino Rosado de Cabernet

Es seco, de cuerpo robusto y tiene un sabor mucho más parecido al vino tinto que la mayoría de los otros rosados. Exclusivamente elaborado con el método saignée, es una excelente opción para los conocedores de vinos tintos que se aventuran en el mundo de los rosados. Es más ácido que el cabernet sauvignon regular con notas de pimienta negra, grosella negra, cereza y especias. El rosado de Cabernet Sauvignon, a menudo, presenta un tono de rosa más profundo. Mezclando especias con el sabor de cerezas maduras, este rosado tiene una mayor acidez que el Cabernet Sauvignon tinto, lo que le otorga un sabor ligero pero robusto.

Vino Rosado de Syrah

Ventoux AOC, Vino Rosado de Syrah

Es un vino seco y audaz con notas de aceituna y cereza. No necesita ser servido tan frío como la mayoría de los rosados. Notas de cata: cereza, aceituna, copos de pimiento rojo, ralladura de lima, carne curada. El rosado de Syrah tiene un sabor intenso y robusto ya que es más corpulento que la mayoría de los otros rosados. Este no es tu típico rosado afrutado.

Vino Rosado de Tempranillo

Abadia Retuerta, Vino Rosado de Tempranillo

Es a menudo una variedad española y es de buena intensidad, seco y tiene un perfil de sabor afrutado pero carnoso. Notas de cata: sandía, frambuesa, pimienta verde, pollo a la parrilla. Popular en España, el rosado de Tempranillo combina un perfil único con notas tanto afrutadas como de carne. En el lado más carnoso, este rosado seco es el maridaje perfecto para a una barbacoa de verano.